Salade carotte/céleri

20200418_122346

Bonjour à vous !

oui! bon… vu comme ça c’est pas hyper sexy/fun/appétissant, on est bien d’accord !

Mon mari n’aime pas les carottes râpées ( ….) mais mange du coleslaw ♫♫♪♪, j’ai réussi à lui faire aimer (si, si !! il adore maintenant !) le céleri rave ! Je suis donc hyper frustrée ( si! d’abord! ) de ne pas manger de carottes râpées aussi souvent que j’en aurai envie !

Ici, on ne trouve plus que du chou fleur donc, c’était râpé (..) pour le coleslaw et j’ai trouvé un magnifique céleri rave ! j’ai donc tenté un mix de tout ça et sincèrement, c’est pas mal du tout !

  • un céleri rave ( sans blaguer !!)
  • une à 2 carottes (suivant ce que vous avez, la grosseur du céleri )
  • raisins ( je n’en n’avais plus Ô rage, Ô désespoir), j’ai donc mis des abricots secs que j’avais déshydratés cet hiver et c’est une super découverte ! ça se marie merveilleusement bien avec le céleri rave !
  • du persil (facultatif )
  • et de la mayonnaise ( of course, m’enfin !!!)
  • sel, poivre

Vous râpez vos légumes, assaisonez au goût, ajoutez les « fruits » que vous avez/aimez/préférez.

Comme le coleslaw, il est préférable de laisser reposer une nuit au frigo.

A toubientôt

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