Myrtille resto Clermont-Ferrand

Le wend dernier, et sur les conseils de nos amis Arnaud et Karine, nous sommes allés déjeuner chez Myrtille ici  ! quelle agréable surprise !
Pas de musique de fond (youpiiiiiiiiiii), les clients savent manger sans crier (youpiiiiiiiiiiiiiiiiiii), la patronne et la serveuse sont d’une gentillesse sans nom (youpiiiiiiiiiiiiiii ) et là, vous allez me dire, mais???  Résé ne sort jamais ou quoi??
Eh bien si! Résé sort mais de moins en moins ! car elle aime manger dans le calme, sans des gosses qui piquent des crises et se roulent par terre….. Elle aime être accueuillie avec un sourire,  qu’on lui pose gentiment les plats sur la table, bref ! qu’on se conduise correctement ! et ça, croyez moi ça arrive de moins en moins souvent et à Clt c’est … une denrée hyper rare ! Je vais encore me faire un tas d’amis je sens ….
Passons en revue notre pantagruélique repas (oui ben … quand c’est bon haing !!! )
en apéritif, mon mari a choisi un kir framboise et j’avais opté pour une orange sanguine pressée ♥♥ le tout servi avec des crackers (cumin et …je ne sais plus ! )
Soupe de carottes au cumin avec des graines de courges rôties et une branche de petit pois (le goût ♥♥ ). Il faut dire que ce petit resto est juste en face du marché Saint Pierre, ceci explique aussi cela !!
J’avais choisi un pot au feu au tofu fumé et haricots blancs, avec une salade verte, betterave rouge et …….. , mon mari a craqué pour les lasagnes à la courge (personnellement, je n’ai pas aimé le dessus (oui, oui! j’ai goûté of course !! ) trop de parfums ) mais lui s’est régalé et c’est ce qui compte au final n’est ce pas??

Et le dessert : un gâteau de polenta au citron…. OMG ♥♥♥ si vous devez aller là bas, allez-y ne serait-ce que pour ça !!!! c’est divin, fondant, sucré tout juste comme il faut, c’est frais, c’est moëlleux, c’est ………. gourmandissime puissance ultra X ! je ne peux rien dire de plus  !
Si vous êtes dans le coin foncez ! c’est un joli endroit avec de belles personnes et dans la région,  c’est plutôt rare !! vraiment !! Dommage que je doive rentrer chez moi, mais c’est une adresse que je garde sous le coude quand je reviendrai assurément !!

Si jamais vous êtes allés vous régaler là bas dites le moi svp !!

A toubientôt !

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Crupote

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Attention !!
Aujourd’hui est un grand jour ……….  une recette hyper compliquée, avec des ingrédients de saison en prime !
Hier, ma soeurette et une amie sont venues déjeuner à la maison ! j’avais sorti le grand jeu et leur ai donc préparé … un kebab ! des frites, un coleslaw, une salade verte et pour le dessert, il nous fallait un truc léger pour faire passer tout ça !!! J’étais partie sur une salade de fruits, mais à vrai dire, je n’avais pas grand’chose dans mon panier ! des pommes, 1 petite poire conférence et des kiwis ! et pourquoi pas une compote? mouèèè… bof …. et une compote crue (wèè !! je sais!! je surfe sur la vague de la nouvelle cuisine continue à te moquer, toi qui es plié de rire en me lisant pffff  ! Ni une ni deux, ce sera une crupote ! épicé tout !

  • 8 kiwis
  • 2 pommes (arrosées de jus de citron pour ne pas qu’ells noircissent)
  • 1 poire
  • 1 cs rase de sucre complet

C’est là que les choses deviennent sérieuses : vous mettez tous les fruits coupés  en quartier dans votre mixer, rajoutez le sucre, puis vous mixez, vous mixez …..ET C’EST FINI !  ah  non pardon !

Vous versez dans un joli compotier, vous décorez avec des rondelles de kiwis,  ce que je n’ai pas fait, ….. un ange passe …… et hop! au frigo ! vous pouvez proposer qques petits sablés (allez voir chez mes copines !! ),  et vous avez un dessert frais à souhait ! il a eu beaucoup de succès ici !!
A toubientôt !

ps : et vous avez vu?? une seule photo !! trop forte la blogueuse  😀  😀 pour ne rien dire, c’et l’amie qui avait fait des photos…….. que voulez vous, la bonditude est encore passée par là, j’avais simplement oublié de lui préciser que pour prendre une photo avec un appareil photo, il faut appuyer sur le bonton ON …. chutt !! ça reste entre nous haing?? promis ?? ♥

Mes blogs chouchous

Comment ça elle ne met pas de X ? éhéhé non !! et pourquoi vous allez me demander?? parce que ! j’ai décidé !!!  j’ai le droit ! épicé tout !!

Comme je n’ai pas trouvé comment mettre mes blogs favoris sur le côté, mon professeur ès blog a carrément lâché l’affaire avant de faire une dépression…, j’ai donc décidé de faire un article !! parce que, y’a pas d’raison ! et puis toutes ces filles (tiens?? pas de sexe mâle à l’horizon??? enfin si! il y en a un ( mais ça fait  6 mois qu’il nous a oubliées… snifff ) qui bloguent, sont tellement inspirantes, enrichissantes, chacune dans leur domaine, moi ça me laisse pantoise ! allez faire un tour chez elle !!! vous allez apprendre tout un tas de trucs que…… mêmetusaispasqueçaexiste !! si,si !! ET, pour couronner le tout, vous leur posez une question : BAM ! une réponse dans la journée !! ce que certaines blogueuses qui ont pris la très grosse tête  ne font PAS ! tant pis pour elles, nous aussi on a des trucs qu’on leur dira pas! na !

Les expériences d’Omry : Une fille géniale, que j’ai eu la chance de rencontrer en vrai !! une frapadingue des saveurs et des expériences  (forcément c’est même spécifié dans le titre de son blog, c’est vous dire !! ) cette petite ira loin, c’est mamie Résé qui vous l’dit !! et on a commencé ensemble sur la blogosphère (bon … elle m’a dépassée, mais c’est normal ! elle est jeune, ELLE  😀 ) et on s’est connues via mon groupe ! ma chéritounette  !

Végétarienne à la campagne  : Une fille géniale, que j’ai eu la chance de rencontrer en vrai !! Je me répète là non? j’ai comme l’impression …   Alors elle … elle a quand même osée faire une tarte au concombre mangeable (elle ne connaissait pas la blague non, non! elle ne vient pas de Mars !  (quoique) ) 😀 sacrée Thaï , ma chérite !

Om Kitchen  : elle, c’est aussi une de me chouchous ♥ parce que on habite pas très loin l’une de l’autre (pour des migrantes comme nous c’est important de savoir que l’une est là pour l’autre♥), parce que elle est inventive comme pas possible oui! je sais ! ça agace, parce qu’on s’est connues grâce aux cours de cuisine qu’elle donne et que tout ce qu’elle cuisine est divienement BON ! et parce que c’est MA Camille à moi !! épicé tout !

Echos verts  : Natasha : une fille géniale, que j’ai eu la chance de rencontrer en vrai !! non! je ne me répète padutou ! la douceur, la simplicité, la gentillesse, la bienveillance (maispourquoiilm’aurafalluattendrecetâgecanonique pour rencontrerde telles personnes?, la tonne d’infos qu’elle vous délivre en un temps record, son parcours juste WOUAH♥ (comme t’aurai toi aussi aimé partir l’année de ton brevet maisquec’étaitpaspossiblevuquec’étaitcarrémentuneautreépoquequelesmoinsde40ansnepeuventpasconnaître (sniff), et que de toute façon, mon père m’aurait tué dès que j’aurais pornoncé le mot partir…. ses éco-défis, ses recettes WOUAH ! tout quoi !

Des miettes dans mon clavier  : N’y allez pas pour chercher une recette de cuisine ! y’en a paaaaaaaaaaaaas !!!  Eloïse, son truc, c’est le désencombrement (mouèè ….. je ne rajouterai rien ♫♫ ) le ZD (comprenez zéro déchet ), l’organisation, toussa toussa  (elle fabrique même ses vêtements, si, si !! )tout à l’opposé de moi on est bien d’accord ! mais les faits sont là !! et puis on habite pas loin l’une de l’autre non plus, donc onpeut se biser assez souvent ♥

Le cul de poule  : il n’y a pas si longtemps que l’on se suit toutes les 2 ! Mais alors! quelle mine ce blog ! Mélanie fait TOUT : la cuisine, les enfant,s traiteur, des vidéos sur youtube, des e-books,  (un livre en préparation mais chut! ça, c’est un secret!), elle vous livre des trucs et astuces tellement « simples » que toi, simple quiche d’entre toutes les quiches, tu n’as rien vu venir pour te faciliter tes préprations aux repas, en cuisine que ça te laisse totalement pantoise d’admiration ! (je vous conseille son crottin )et je ne désespère pas de la rencontrer !! nous n’habitons pas si loin l’une de l’autre sauf que …… il va bien nous falloir 3 jours ET nuits comprises pour espérer reprendre notre respiration !!!!

La gourmandise selon Angie  : très girly le blog !! du rose presque partout !!! et Angie est une fille divinement gentille ! une vraie! de celle qui est devenue rare! Quand on a fait son défi sur le groupe, elle a été …. mais trop un amour de fille !! une chouette gamine !! et si jamais l’année prochaine, elle croule sous les cerises, peut-être bien qu’elle m’en apportera 1 ou 2 paniers ( à suivre donc !) et elle a plein de recettes avec du caramel ( voir les crèpes , sauces….) ! et ça ….. Angie je t’aime ♥

La fée Stéphanie  : Ne vous fiez pas à son sourire candide …. cette fille est une grande killeuse du végétal ! d’une gentillesse, d’une disponibilité ……. toujours là pour répondre à vos questions même les plus bêtes  , élue miss Alsace (aucun rapport avec la choucroute, quoique, enfin si, mais non! bref ! ), des recettes photographiées pas à pas avec des ingrédients que tout le monde a dans son placard, (son gâteau au sarrasin ….. )et un livre !! et quel livre ❤

Antigone XXI  : Quand j’ai commencé à m’interroger sur le véganisme, j’ai débuté avec elle ouiiiiii madaaaaame !!!! je ne savais (pas encore ) qui elle était et là aussi, une personne disponible comme jamais, elle m’a guidée, soutenue, encouragée et j’ai dû la saoûler au moins plus de 1 000 fois et là aussi, toujours dans la bienveillance ♥  On s’est loupées de peu lors de sa conférence à St Etienne, mais je travaillais ce jour-là…. DAMNED ! Allez lire son article sur Antoine et Aloïs (entre autre) et vous ne ressortirez pas de ce blog totalement indemne ! Ophélie merci à vie ❤

Melle Pigut  : Elle aussi a connu mes tous débuts !!! toujours présente, toujours dans la bienveillance, toujours dans la disponibilité et là aussi avec des recettes….. faites les boulettes au moins une fois dans votre vie et votre vision de la cuisine végétale va prendre une autre dimension ! Melle fait des cours de cuisine à Paris ……. on doit « monter » et s’offrir ça avec ma soeurette …. Aucune date  à ce jour, n’a encore été arrêtée !!!

 

Végé en camion : l’inclassable, le grand, le radieux et le seul homme de ma sélection !! ça compte ++++ ! il faut regarder ses vidéos et ensuite on se fait une opinion! Matthieu c’est un de mes chouchous chous  ♫♫  vous l’aviez déjà compris? zut !

Saines gourmandises  : « Vous découvrirez peut-être aussi sur ce blog que l’on peut fort bien « causer diététique » sans prendre pour autant des mines pincées de Schtroumpfs à Lunettes moralisateurs, et sans non plus engueuler copieusement ceux qui auraient « l’outrecuidance » de voir les choses légèrement différemment…  » 
je n’ai fait que copier/coller l’une des phrases de son blog  => ça y est ! vous êtes dans l’ambiance !! si vous avz le moral dans les chaussettes, lisez et riez !! à gorge déployée ! Sans rire, cette fille là aurait dû  écrire des scènarii  il faudrait dire scénarios, mais pour une fois que je connais un mot dans une langue étrangère, je le place!  j’ai le droit  !

Il y en a plein d’autres …. mais il est tard et l’homme a faim !donc ……. en bonne épouse soumise et dévouée crois-leje me vois dans l’obligation crois-le aussi d’aller lui préparer à manger faire réchauffer la tarte à la tomate .