J’ai découvert ça (oui ben …….. haing !! me faut du temps pour changer mes habitudes !! na ! ) et ça a été une révolution dans la cuisine ! Je pense les avoir tous essayé et …… j’adooooooooore ! même s’il y a un légume qui ne vous botte pas, tentez ! vous allez être étonnés ! et puis c’est si simple ♥
- carottes, panais, rutabaga, chou-rave, céleri-rave, navet, navet boule d’or,
- endives que j’ai fait précuire à la vapeur ( 1er essai concluant ! )
- chou de Bruxelles (absents ce jour …) faites les blanchir 3mn à l’eau bouillante, ensuite, vous les coupez en 2
- de l’huile d’olive et du zaatar !
Lavez vos carottes (sans les éplucher si elles sont bio ) , épluchez les légumes racines à peau épaisse. Coupez les en assez gros morceaux, au risque de vous retrouver avec des morceaux tout ratatinés ça sent bien le vécu ça!!! .
Préchauffez votre four à 200 °
Dans un saladier, mettez 2 cs d’huile d’olive avec du zaatar (j’ai essayé avec du curry pakistanais et on ne le sent pas …. dommage ou alors le mettre à la fin?? ) et mélanger tous vos légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Étalez -les bien dans votre lèche frites, oui oui ! juste comme ça ) et c’est parti pour environ 1/2 heure de cuisson. Mélangez vos légumes en cours de cuisson pour vérifier que ça ne brûle pas.
Écétou !! simple, rapide, efficace et super méga bon par-dessus le marché ! que demande le peuple, on se le demande 😀 (sûrement pas d’aller acheter du nutbeurk à prix réduit au supermarché du coin au risque de se faire égorger …… affligeant de connerie…….. j’en suis toujours pas remise moi pffff )
J’avais servi avec du riz vapeur, de la salade de mâche et un steack suivant la recette de ma copine Omry ! une vraie régalade ♥
Je vous bise, passez un bon wend et à toubientôt !
