Tartinade express

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Bonjour à vous !

Vous connaissez mon amour immodéré pour les tartinades, que je consomme essentiellement le matin au petit déjeuner (si, si !! ). L’autre jour j’étais en panne de cerveau d’idées, j’ai donc tout bêtement fait appel aux membres de mon groupe  fb  en leur demandant d’éclairer ma lanterne !  J’ai retenu l’idée de Nanouch et bien évidemment, j’ai modifié avec ce que j’avais dans mon placard ! Ouiiii Mélanie, j’ai fait à ma sauce, j’avoue humblement   😀  !

J’ai donc utilisé :

  • un bloc de tofu lacto fermenté (parce que ♥♥) mais vous prenez ce que vous avez !
  • des tomates séchées (faites cet été)
  • 1 cs de purée de courges
  • une pincée d’ail en poudre (maison ici )
  • un peu de lait et/oud’eau pour ramollir le tout
  • pas d’assaisonnement, le tofu lacto-ferenté se suffit à lui même,
  • et c’est tout !

Vous mettez tous les ingrédients dans votre mixer/blender et voilà ! vite fait, bien fait !!  😀 . Sur une bonne tartine de pain, que j’ai fait cuire au four normal cette fois-ci, c’est juste divin !

A toubientôt !

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J’ai lu : TOFU by Mélanie

 

QUI ? mais qui l’eût cru??  Je vous vois déjà, en train de rire sous cape! si! si!! je vous connais suffisamment pour savoir que vous êtes pliées de rire ! mais y’a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis non?? ange qui passe sur son vélo 
oui ! il faut bien l’avouer, au début de mon végéta*isme il y a un peu plus de  4ans maintenant, le tofu n’était pas mon allié dutou, dutou !  Faut dire qu’ON m’avait pas tout dit non plus haing !! alors, forcément, j’ai dégusté (euh ……. pas vomi mais pas loin !  ) et puis un jour, à force de lire, fouiner, chercher , questionner pour ne pas dire saoûler…. j’ai eu THE réponse : ton tofu faut que tu l’égouttes/presse/essore !!!! ah ben vi mais si ON m’dit rien aussi, j’peux pas savoir moi !! ( vous saviez pas non plus?? alors voilà ! )

et avec ce livre, appelez-le Bible, vous allez être comblé(e)s ! tout d’abord vous allez apprendre  à faire votre tofu (OMG mais c’est d’une simplicité….. ) et ON ne m’avait rien dis jusque là?? et pour un coût…. qui défie toute concurrence ! Merci Mélanie ♥

 

Certes, elle nous avait appris à faire du lait de soja par ici , mais faire du tofu, on était loin d’imaginer l’impensable !

Alors ce livre me direz-vous?? ben …….. déjà il est beau !! papier glacé siouplè! oui Madaaaaaaaaame !  Que même si tu tombes de l’eau ben … ça s’voit pas !!! les recettes ( je vous ai fait une photo du  sommaire, ça donne envie non? ) m’ont l’air d’une simplicité…… à l’image de Mélanie et de son blog ! simples, efficaces et Ô combien goûteuses !  (y’en a qui sont aussi sur son blog…. le tofu rôti ❤ ) y’a de la place sur les pages pour écrire à côté de la recette, mettre nos annotations toussa toussa! LE truc hyper essentiel dans un livre !

Offres-vous le, le temps de tout maîtriser toubiencommifo ! et ensuite, prêtez-le, donnez-le ♥ .  Faites découvrir le tofu maison autour de vous ! vous allez déchirer grave !

Ah !! passons aux choses sérieuses….. on n’a pas parlé du prix !! Offrez-vous-le ! si, si !! je fais des répétitions, si j’veux !  na ! la dépense faite sera très très vite comblée par votre 1er tofu FAIT MAISON ! et ça, ça n’a pas d’prix! sans parler de la satisfaction, quand les copines viendront goûter : Wèèèèè ! c’est moi qui l’ait fait (cheveux au vent, chevilles qui enflent….) d’abord !  Et c’est Mélanie, des ses tout’ toutes peties mains, qu’à tout fait toute seule comem une (très) grande !! Même le financement c’est elle !  et rien que pour ça, ça vaut un p’tit coup de pouce pour l’encourager non ?

 

Dites-moi ce que vous en avez pensé 😉
PS : merci à vous chères lectrices et chers lecteurs de mon p’tit blog de rien du tout !! ça fait chaud au coeur de savoir que vous êtes de + en + nombreux à me lire! ça motive ♥

A tout bientôt !

P.S. : et pour l’e book c’est ici  !

Tartinade de la mer

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Bonjour vous !

 

J’ai vu cette recette, ici  ,certes, on n’est pas à Noël, et j’ai eu envie de tenter (parce que j’adore les tartinades salées le matin au petit déjeuner! na! ), mais modifié à ma façon, comme d’habitude !!

pour cela il vous faudra :

  • 200g de tofu lacto fermenté
  • 250g de haricots blancs cuits
  • 3 cs d’algues en paillettes (j’ai fait un mélange du pêcheur et algue nori…)
  • le jus d’un citron (+ ou – )
  • 2 cs de câpres
  • 2 cs de concentré de tomates
  • 1 échalote,
  • Sel et poivre au goût.
  • de l’huile d’olive

Verser tous les ingrédients dans le bol du mixer jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse! Et c’est tout !! facile non ?

A bientôt !